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嘉賓簡介

譚業鎮
譚業鎮

安徽省淮南市譚家牛肉鋪店主

本期看點

提起安徽淮南,很多人都會想到牛肉湯。冬日的早晨,這裏的人們,習慣用一碗熱氣騰騰的牛肉湯開啓新的一天。淮南牛肉湯歷史悠久,所用的牛肉、牛骨都十分講究,精選黃牛肉、黃牛骨為原料,加上藥材和滷料熬製,再配以粉絲、豆餅、香菜等,成就了一道美味佳餚。

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